Desenvolvimento tecnológico e do conhecimento de propriedades leiteiras do Sul de Minas Gerais

Leandro Carvalho Bassotto; Fernando Ferrari Putti; Gideon Carvalho de Benedicto

doi:10.17765/2176-9168.2024v17n1e9479

Leandro Carvalho Bassotto Universidade Federal de Lavras - UFLA
Fernando Ferrari Putti Universidade Estadual Paulista - UNESP
Gideon Carvalho de Benedicto Universidade Federal de Lavras - UFLA

DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9168.2024v17n1e9479

Palavras-chave: Pecuária leiteira, Recursos de produção, Tecnologias de produção

Resumo

A pecuária leiteira é um setor importante do agronegócio responsável por gerar riqueza e renda para agricultores de diversos portes. Diante disso, é necessário que se caracterize as propriedades leiteiras para identificar o nível de desenvolvimento tecnológico e do conhecimento do setor. O objetivo do estudo foi diagnosticar o nível de conhecimento de produtores de leite na região sul do estado de Minas Gerais sobre o grau de desenvolvimento tecnológico no setor. A pesquisa se caracteriza por ser descritiva com abordagem quantitativa, em que foram entrevistados 112 produtores de leite de oito cidades do Sul do estado de Minas Gerais. Para tanto, utilizou-se da técnica de análise de dados denominada análise de clusters, que permitiu a formação de quatro grupos de propriedades. Identificou que, embora existam produtores com elevado conhecimento e com propriedades com alto avanço tecnológico, predominam propriedades de pequeno porte com baixo grau de desenvolvimento tecnológico e produtores com pouca preocupação frente a importância do conhecimento para o desenvolvimento da atividade leiteira. Conclui-se que o grau de desenvolvimento tecnológico das propriedades leiteiras do Sul de Minas Gerais é baixo, condição que pode expor propriedades a riscos de continuidade e/ou desenvolvimento.

Biografia do Autor

Leandro Carvalho Bassotto, Universidade Federal de Lavras - UFLA

Doutorado em Administração na Universidade Federal de Lavras - UFLA, Brasil.

Fernando Ferrari Putti, Universidade Estadual Paulista - UNESP

Doutorado em Agronomia (Irrigação e Drenagem) na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP, Brasil.

Gideon Carvalho de Benedicto, Universidade Federal de Lavras - UFLA

Doutorado em Controladoria e Contabilidade na Universidade de São Paulo - USP, Brasil.

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