Caracterização dos sistemas familiares de produção de leite na região da Zona da Mata de Minas Gerais

Gercílio Alves de Almeida Júnior; Luiz Carlos de Araujo; Marcos Aurélio Lopes; Leandro Carvalho Bassotto; Conrado Pedrosa Fragoso Carvalho; Fábio Raphael Pascoti Bruhn

doi:10.17765/2176-9168.2024v17n4e11456

Autores

Gercílio Alves de Almeida Júnior Universidade Federal do Espírito Santo - UFES https://orcid.org/0000-0002-3598-5626
Luiz Carlos de Araujo EMATER-MG https://orcid.org/0000-0002-5948-9432
Marcos Aurélio Lopes Universidade Federal de Lavras - UFLA https://orcid.org/0000-0003-1543-5763
Leandro Carvalho Bassotto Universidade Federal de Lavras - UFLA https://orcid.org/0000-0002-0508-9177
Conrado Pedrosa Fragoso Carvalho Universidade Federal do Espírito Santo - UFES https://orcid.org/0000-0002-5795-7474
Fábio Raphael Pascoti Bruhn Universidade Federal de Pelotas https://orcid.org/0000-0002-4191-965X

DOI:

https://doi.org/10.17765/2176-9168.2024v17n4e11456

Palavras-chave:

Agricultura familiar, Pecuária leiteira, Produtividade, Manejo, Diagnóstico

Resumo

Objetivou-se, com este trabalho, analisar e caracterizar os sistemas familiares de produção de leite na região da Zona da Mata de Minas Gerais, sobre os aspectos agrícolas e de manejo alimentar, reprodutivo e de ordenha. Foram utilizados dados obtidos pela Emater-MG, contemplando 195 propriedades, analisados por meio do software SPSS^®. Os resultados indicaram que as pastagens ocupavam a maior parte das áreas exploradas, encontrando-se, na maioria dos casos, degradadas, demonstrando a inexistência ou pouca adoção de práticas conservacionistas, como rotação, adubação e consorciação de culturas. Detectou-se que os índices zootécnicos e reprodutivos foram inferiores aos desejados. A produção média diária de leite por propriedade foi de 127,81 litros e os cuidados profiláticos durante a ordenha não eram realizados na maioria delas. Apesar da execução de diversas práticas importantes de manejo, há necessidade de aprimoramento no manejo do solo e pastagens, reprodução e ordenha, bem como de melhoramento genético dos planteis nas propriedades em estudo. Os sistemas apresentaram infraestrutura e recursos satisfatórios o que possibilita a melhoria do desempenho zootécnico e a permanência na atividade, sendo fundamental nesse processo a orientação técnica adequada à realidade de cada propriedade.

Biografia do Autor

Gercílio Alves de Almeida Júnior, Universidade Federal do Espírito Santo - UFES

Doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Professor Associado na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES).

Luiz Carlos de Araujo, EMATER-MG

Pós-Graduado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Engenheiro Agrônomo na Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG).

Marcos Aurélio Lopes, Universidade Federal de Lavras - UFLA

Doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista (UNESP - FCAV). Professor Titular na Universidade Federal de Lavras (UFLA).

Leandro Carvalho Bassotto, Universidade Federal de Lavras - UFLA

Doutor em Administração pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Professor na Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais - PUC Minas e no Instituto Federal do Sul de Minas Gerais - IFSULDEMINAS.

Conrado Pedrosa Fragoso Carvalho, Universidade Federal do Espírito Santo - UFES

Mestrando em Zootecnia pela Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS).

Fábio Raphael Pascoti Bruhn, Universidade Federal de Pelotas

Doutor em Veterinária pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Professor adjunto na Universidade Federal de Pelotas (UFPel).

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