FINANCIAL VIABILITY OF ORGANIC FOOD FROM FAMILY AGRICULTURE FOR THE NATIONAL PROGRAM OF SCHOOL MEALS IN TOLEDO, BRAZIL

  • Jamila El Tugoz Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
  • Geysler Rogis Flor Bertolini Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9168.2016v9n1p117-134
Keywords: Organic Food, PNAE, Sustainability, Economic Viability

Abstract

Current paper analyzes whether financial viability exists on a farm in Toledo PR Brazil, with regard to the organic production of tomato, carrot and lettuce for meals in government-run schools in the state of Paraná, Brazil, as a sustainability factor in family agriculture. An open interview was conducted to calculate costs of production of organic products by the investment analysis model for the production of ecologically correct products. Results show that there is economic viability for the products analyzed although the commercialization of tomato within the national program for school meals is not feasible due to present demand and to prices being higher on the traditional market for organic tomato than those paid by the government. In the case of carrots and lettuces, they do not have sufficient demand on the market and the government-run program is viable due to selling guarantee.

Author Biographies

Jamila El Tugoz, Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
Discente do Programa de Pós-Graduação Stricto sensu Mestrado Profissional em Administração da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Brasil.
Geysler Rogis Flor Bertolini, Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
Doutor em Engenharia de Produção; Docente nos Programas de Pós-graduação Stricto sensu em Mestrado Profissional em Administração e Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Brasil.
Published
2016-03-31
Issue
Vol 9 No 1 (2016): jan./mar.
Section
Agrobusiness
A Revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com o intuito de manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.

Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution Licença Creative CommonsCreative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.