RESIDUAL OIL FROM THE FILLETING OF TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) FOR BIODIESEL PRODUCTION

  • Guilherme Cleto Carvalho UFLA
  • Renato Silva Leal UFLA
  • Bruno Olivetti de Mattos UFBA http://orcid.org/0000-0002-8341-8423
  • Thiago dos Santos Tristão UFLA
  • Jeicielle Pereira Macedo UFLA
  • Maria Emília de Sousa Gomes Pimenta
DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9168.2018v11n2p615-637
Keywords: Biofuel, Acidity index, Neutralization, Quality of biodiesel

Abstract

The potential of oils extracted from tilapia filleting wastes for the production of biodiesel is analyzed. Crude oils, extracted from heads, carcasses and viscera, were analyzed for physical, chemical and yield factors. DIC with three treatments (heads, carcasses and viscera) and five replications were employed for the statistical analysis of data. There were significant differences in oils (p<0.05). Since viscera oil had the highest yield rate, it was selected for further studies. Later, treatments comprised neutral crude oil and refined oil from viscera, with different volumes of NaOH 16%. DIC, 2x3, with three replications was applied for statistical analysis. Variables comprised acidity index, saponification index, peroxide index and iodine index. Yield of all types of biodiesel obtained were assessed. Oil from viscera was the most adequate oil for the production of biodiesel due to its high yield and compliance to ANP norms.

Author Biographies

Guilherme Cleto Carvalho, UFLA
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Medicina Veterinária, Lavras, MG, Brasil.
Renato Silva Leal, UFLA
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos, Lavras, MG, Brasil.
Bruno Olivetti de Mattos, UFBA
Universidade Federal da Bahia, Departamento de Medicina Veterinária e Zootecnia, Salvador, BA, Brasil.
Thiago dos Santos Tristão, UFLA
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos, Lavras, MG, Brasil.
Jeicielle Pereira Macedo, UFLA
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos, Lavras, MG, Brasil.
Maria Emília de Sousa Gomes Pimenta
Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos, Lavras, MG, Brasil.
Published
2018-06-29
Issue
Vol 11 No 2 (2018): abr./jun.
Section
Tecnologias Limpas
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