Exporting virtual water: water footprint in agribusiness of the papaya produced in Ceará, Brazil
DOI:
https://doi.org/10.17765/2176-9168.2020v13n4p1323-1346Keywords:
Ceará, Consumption of papaya water, Water export, Water footprintAbstract
Virtual water is the volume of hydric resources directly and indirectly used for manufacturing and services. High water consumption in agricultural activities brings about the need to estimate demands to construct adequate measurements for management. Water footprint (WF) is a multidimensional index that evaluates the use of drinking water. It does not refer merely to the direct use of hydric resources by a producer or consumer, but also to indirect usage. Current analysis quantifies and compares green, blue, grey and total WF in the production of papaya in the 22 most important municipalities in the state of Ceará, between 1974 and 2016. Variations in geographic space in Ceará and in structural characteristics of WF were analyzed. Total WF of papaya provides a yearly average of 535.63 m3/t. Total FW was lowest in the municipality of Aracati and greatest in Tianguá. Green, blue and grey FW represent respectively 17.02%, 77.06% and 5.92% of total FW. The state of Ceará exported 328.47 x 106 m3 of virtual water within the papaya production chain between 1997 and 2016. Analyses of spatial arrangements of FW components may be a help in the choice, in decision-taking and the best sites of papaya production among the municipalities. Understanding exchange processes with virtual water may improve public policies for the management of water in the semi-arid region.References
CAMPELO A. R.; AZEVEDO B. M.; NASCIMENTO NETO, J. R.; VIANA, T. V. de A.; PINHEIRO NETO, L. G.; LIMA, R. H. Manejo da cultura do melão submetida a frequências de irrigação e fertirrigação com nitrogênio. Horticultura Brasileira, v. 32, p. 138-144, 2014.
CAMPOS, J. N. B.; STUDART, T. M. D. C. Drought and water policies in Northeast Brazil: Backgrounds and rationale. Water Policy, 2008. DOI: https://doi.org/10.2166/wp.2008.058
CAMPOS, J. N. B.; SOUZA FILHO, F. A.; LIMA, H. V. C. Risks and uncertainties in reservoir yield in highly variable intermittent rivers: case of the Castanhão Reservoir in semi-arid Brazil. Hydrological Sciences Journal, v. 59, n. 6, 2014.
CARNEIRO, J. M.; DIAS, A. F.; BARROS, V. S.; GIONGO, V.; MATSUURA, M. I. D. S. F.; FIGUEIRÊDO, M. C. B. Carbon and water footprints of Brazilian mango produced in the semiarid region. The International Journal of Life Cycle Assessment, p. 1-18, 2018. DOI: https://doi.org/10.1007/s11367-018-1527-8.
CHENA, W.; WUA, S.; LEI, Y.; LI, S. China’s water footprint by province, and inter-provincial transfer of virtual water. Ecological Indicators, v. 74, p. 321-333, 2017.
EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Governo do Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A Embrapa: Pesquisa e Desenvolvimento. Disponível em: http://www.embrapa.br/. Acesso em: 09 fev. 2018.
EPA, Environmental Protection Agency. Drinking water contaminants. Disponível em: www.epa.gov/safewater/mcl.html#1. Acesso em: 18 fev. 2018.
FANDIKA, I. R. et al. Water Footprint Differences of Producing Cultivars of Selected Crops in New Zealand. Irrigation in Agroecosystems. IntechOpen, 2019. Disponível em: https://www.intechopen.com/books/irrigation-in-agroecosystems/water-footprint-differences-of-producing-cultivars-of-selected-crops-in-new-zealand. Acesso em: 09 fev. 2019
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. Databases & software: cropWat. Disponível em: http://www.fao.org/land-water/en/. Acesso em: 09 fev. 2018.
FITZGERALD, J. B.; AUERBACH, D. The Political economy of the water footprint: a cross-national analysis of ecologically unequal exchange. Sustainability, v. 8, p. 1263, 2016.
FUNCEME - Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos. Governo do Estado do Ceará. Secretaria dos Recursos Hídricos. Estações e dados. Disponível em: http://www.funceme.br/. Acesso em: 19 fev. 2018.
HOEKSTRA, A. Y. Water footprint assessment: evolvement of a new research field. Water Resources Management, v. 31, p. 3061-3081, 2017.
HOEKSTRA, A. Y.; CHAPAGAIN, Ashok K.; ALDAYA, Maite M.; MEKONNEN. Mesfin M. The water footprint assessment manual: setting the global standard. London: Earthscan, 2011.
HOEKSTRA, A. Y.; HUNG, P. Q. Virtual water trade: a quantification of virtual water flows between nations in relation to international crop trade. Delft: Unesco-IHE Institute for Water Education, 2002. Value of Water: Research Report Series, v. 11, 120 p.
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Governo do Brasil. Ministério do Planejamento, Desenvolvimento e Gestão. Banco de dados. Disponível em: http://www.ibge.gov.br/home/. Acesso em: 18 fev. 2018.
IPECE - Instituto de Pesquisa e Estratégia Econômica do Ceará. Governo do Estado do Ceará. Secretaria do Planejamento e Gestão. Anuário Estatístico do Ceará: Aspectos Econômicos. Disponível em: http://www.ipece.ce.gov.br/index.php/anuario-estatistico-do-ceara. Acesso em: 18 fev. 2018.
LOVARELLI, D.; BACENETTI, J.; FIALA, M. Water Footprint of crop productions: a review. Science of the total environment, v. 548-549, p. 236-251, 2016.
MDIC - Ministério da Indústria. Comércio Exterior e Serviços. Comércio exterior. Disponível em: http://www.desenvolvimento.gov.br/sitio/interna /index.php?area=5. Acesso em: 19 fev. 2018.
MEKONNEN, M. M.; HOEKSTRA, A. Y. The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products. Hydrology and Earth System Sciences, v. 8, p. 763-809, 2011.
NOVOA, V.; ROJAS, O.; ARUMÍ, J. L.; ULLOA, C.; URRUTIA, R. Variabilidad de la huella hídrica del cultivo de cereales, río Cachapoal, Chile. Tecnología y Ciencias del Agua, v. 7, n. 2, p. 35-50, mar./abr. 2016.
OLIVEIRA, T. E. de; FREITAS, D. S. de; CAMFIELD, L. H. R.; DILL, M. D. O agronegócio da água. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. v. 9, n. 4, p. 785-802, out./dez. 2016.
ORTIZ-RODRIGUEZ, O. O.; NARANJO, C. A.; GARCÍA-CACERES, R. G.; VILLAMIZAR-GALLARDO, R. A. Water footprint assessment of the Colombian cocoa production. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 19, n. 9, p. 823-828, 2015.
REBOUÇAS, A. C. Água doce no mundo e no Brasil. In: REBOUÇAS, A. C.; BRAGA JUNIOR, B. P. F.; TUNDISI, J. G. (org.). Águas doces no Brasil: capital ecológico, uso e conservação. 3. ed. São Paulo: Escrituras, 2006.
SCARPARE, F. V. et al. Sugar cane footprint under different management practices in Brazil: Tietê/Jacaré watershed assessment. Journal of Cleaner Production, v. 112, p. 4576-4584, 2015.
SILVA, V. P. R.; OLIVEIRA, S. D.; HOEKSTRA, A. Y.; DANTAS NETO, J.; CAMPOS, J. H. B. C.; BRAGA, C. C.; ARAÚJO, L. E.; ALEIXO, D. O.; BRITO, J. I. B.; SOUZA, M. D.; et al. Water footprint and virtual water trade of Brazil. Water 2016, 8, 517.
UNESCO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. The United Nations World water development report 2015: water for a sustainable world. Disponível em: http://www.unesco.org/fileadmin/MULTIMEDIA/HQ/SC/images/WWDR2015Facts_Figures_ENG_web.pdf. Acesso em: 20 fev. 2018.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
A Revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com o intuito de manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.