Resultado técnico-econômico da produção de leite sob diferentes critérios de fornecimento de concentrado

Antonio Waldimir Leopoldino da Silva; Edivan Lucas Grolli

doi:10.17765/2176-9168.2025v18e13049

Autores/as

Antonio Waldimir Leopoldino da Silva Universidade do Estado de Santa Catarina https://orcid.org/0000-0001-7399-3814
Edivan Lucas Grolli Universidade do Estado de Santa Catarina https://orcid.org/0009-0003-0698-4338

DOI:

https://doi.org/10.17765/2176-9168.2025v18e13049

Palabras clave:

Alimentação, Custos, Lactação, Suplementação

Resumen

O trabalho objetivou comparar a produção de leite e o desempenho econômico de sistemas de fornecimento de concentrado para vacas lactantes. O experimento envolveu dez vacas, divididas em dois grupos equilibrados, em delineamento crossover. Os animais pastejaram milheto (Pennisetum glaucum) e capim áries (Panicum maximum), e receberam 9 kg de silagem de milho animal^-1 dia^-1. Os tratamentos foram: 1 kg de concentrado dia^-1para cada 3 kg de leite produzido (“Usual”) e 1 kg de concentrado dia^-1para cada 2 kg de leite produzido acima de 10 kg dia^-1 (“Proposto”). O resultado econômico foi avaliado pela margem sobre o custo do concentrado (MSCC) e pela resposta produtiva marginal (RPM) em abril/2023 e janeiro/2024. As vacas do sistema “Usual” receberam mais ração comercial (5,4 vs. 3,2 kg animal^-1 dia^-1) e produziram mais leite (17,55 ± 5,80 vs. 16,34 ± 6,49 kg animal^-1 dia^-1; P<0,05). A MSCC foi similar em abril/2023, mas maior no sistema “Proposto” em janeiro/2024 (P<0,05). A RPM foi de 0,55 kg de leite por kg adicional de concentrado, porém este incremento não cobriu o custo para obtê-lo. Apesar da menor produção de leite, o sistema “Proposto” foi economicamente vantajoso em relação ao sistema “Usual”.

Biografía del autor/a

Antonio Waldimir Leopoldino da Silva, Universidade do Estado de Santa Catarina

Doutor em Engenharia e Gestão do Conhecimento pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZOO) da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Chapecó (SC), Brasil.

Edivan Lucas Grolli, Universidade do Estado de Santa Catarina

Zootecnista pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Zootecnista na Cooperativa Agroindustrial Alfa, Guatambu (SC), Brasil.

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