Terra, Caroline Ortega, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Brasil
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Revista em Agronegócio e Meio Ambiente Vol. 3 Núm. 2 (2010): maio/ago. - Meio Ambiente
Substituição do leite em pó pelo soro de leite em pó na produção de capuccino
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Revista em Agronegócio e Meio Ambiente Vol. 2 Núm. 3 (2009): set./dez. - Meio Ambiente
Qualidade em laticínios: análise do conhecimento de colaboradores de um pequeno laticínio sobre o assunto
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