Perfil das Agroindústrias Familiares Situadas na Região Centro-Ocidental do Estado do Paraná

Resumo

A agricultura familiar constitui-se em uma unidade produtiva explorada pelo agricultor e sua família. Devido à instabilidade econômica vivenciada por esses, a diversificação das atividades agrícolas torna-se uma alternativa consistente para garantir mais autonomia frente às contingências de contexto socioeconômico. Nesse cenário, a agroindustrialização em pequena escala pode ser vista como uma opção de rentabilidade a esses agricultores. Dessa forma, o presente estudo analisou o perfil das agroindústrias familiares em funcionamento na região centro-ocidental do Paraná, no ano de 2012. Realizou-se um levantamento de dados através de pesquisa descritiva quantitativa. Foram entrevistadas 18 agroindústrias, correspondendo a 72% do total das agroindústrias existentes na região avaliada. A partir dos resultados obtidos pode-se observar que em relação aos proprietários, 63% possuem idade entre 31 a 50 anos e em relação ao sexo, 50% são do sexo masculino e 50% do sexo feminino. Em relação aos benefícios percebidos após a implantação das agroindústrias, salienta-se o aumento da renda familiar com 31% e melhoria de qualidade de vida com 25%. Entre os principais problemas encontrados, estão a contratação de mão de obra com 37% e a falta de conhecimentos técnicos com 20%. As agroindústrias familiares pesquisadas são fundamentalmente vinculadas à pequena propriedade, possuem boa maturidade e bons índices de adoção às leis, além de os proprietários apresentarem elevado nível de escolaridade e busca por conhecimento, através da realização de cursos relacionados à área.