The virtual water in grain production in Ceará State, Brazil
Abstract
Water scarcity brings up the need to calculate water consumption in the production of rice, beans and corn in the state of Ceará. The objective of this paper was to analyze the virtual water of rice, beans and maize production in the state of Ceará during the period from 2007 to 2016. The methodology proposed by Hoekstra et al. (2011) which considers for the calculation the superficial or subterranean water, the water coming from the precipitation that is stored in the soil and the water used to dilute the pollutants in the production. Once the result was exposed, it was noticed that the largest blue water footprint came from the production of maize, the largest green water footprint came from bean production, since it is a crop with little water demand and the largest footprint in the production of maize.References
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