<b>Desafios e Respostas Inovadoras Sustentáveis da Agroindústria Arrozeira Brasileira

  • Marcelo Fernandes Pacheco Dias Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
  • Eugenio Avila Pedrozo Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
  • Cristina Nunes Anicet Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
Palavras-chave: Agroindústria Arrozeira, Inovação, Sustentabilidade.

Resumo

No contexto atual, um dos principais desafios a serem superados pelas organizações é a necessidade de incorporar em suas estratégias a perspectiva de práticas inovadoras interativas e de criação de valor com foco na sustentabilidade. Para as agroindústrias orizícolas, esses elementos merecem uma atenção ainda maior dada às peculiaridades abarcadas por esse segmento. Três questões surgem deste contexto: quais os desafios a serem enfrentados pelas organizações para que as mesmas possam se inserir no contexto da gestão sustentável? Quais as ações estratégicas empreendidas pelas organizações no que tange à inovação sustentável? Quais elementos estão contribuindo ou limitando a inovação nestas agroindústrias? Para responder a estas questões realizou-se uma pesquisa de artigos publicados que tratavam das mesmas. Os principais resultados indicam que a casca de arroz, cinza e água de parboilização podem se tornar fontes de valor para estas empresas e ainda diminuir os impactos socioambientais gerados. Além disso, as empresas enfrentam os desafios de queda do consumo no Brasil e baixa participação no mercado exterior. Exemplos de inovações bem sucedidas foram constatados, além do engajamento das instituições públicas e a atuação em redes pelas empresas privadas para a busca de soluções.

Biografia do Autor

Marcelo Fernandes Pacheco Dias, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
Doutorando em Agronegócios no Centro de pesquisas em Agronegócios da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. E-mail: mfpdias@hotmail.com
Eugenio Avila Pedrozo, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
Docente Doutor no Programa de Pós-gradução em Agronegócios e Administração – Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS. E-mail: eapedrozo@ea.ufrgs.br
Cristina Nunes Anicet, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
Bolsista de Iniciação Científica na Escola de Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. E-mail: cris_espanhol@yahoo.com.br
Publicado
2010-12-17
Seção
Agronegócio