Desafios e respostas inovadoras sustentáveis da agroindústria arrozeira brasileira

Autores/as

  • Marcelo Fernandes Pacheco Dias Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
  • Eugenio Avila Pedrozo Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
  • Cristina Nunes Anicet Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

Palabras clave:

Agroindústria Arrozeira, Inovação, Sustentabilidade.

Resumen

No contexto atual, um dos principais desafios a serem superados pelas organizações é a necessidade de incorporar em suas estratégias a perspectiva de práticas inovadoras interativas e de criação de valor com foco na sustentabilidade. Para as agroindústrias orizícolas, esses elementos merecem uma atenção ainda maior dada às peculiaridades abarcadas por esse segmento. Três questões surgem deste contexto: quais os desafios a serem enfrentados pelas organizações para que as mesmas possam se inserir no contexto da gestão sustentável? Quais as ações estratégicas empreendidas pelas organizações no que tange à inovação sustentável? Quais elementos estão contribuindo ou limitando a inovação nestas agroindústrias? Para responder a estas questões realizou-se uma pesquisa de artigos publicados que tratavam das mesmas. Os principais resultados indicam que a casca de arroz, cinza e água de parboilização podem se tornar fontes de valor para estas empresas e ainda diminuir os impactos socioambientais gerados. Além disso, as empresas enfrentam os desafios de queda do consumo no Brasil e baixa participação no mercado exterior. Exemplos de inovações bem sucedidas foram constatados, além do engajamento das instituições públicas e a atuação em redes pelas empresas privadas para a busca de soluções.

Biografía del autor/a

Marcelo Fernandes Pacheco Dias, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

Doutorando em Agronegócios no Centro de pesquisas em Agronegócios da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. E-mail: [email protected]

Eugenio Avila Pedrozo, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS

Docente Doutor no Programa de Pós-gradução em Agronegócios e Administração – Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS. E-mail: [email protected]

Cristina Nunes Anicet, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

Bolsista de Iniciação Científica na Escola de Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. E-mail: [email protected]

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Publicado

2010-12-17

Cómo citar

Dias, M. F. P., Pedrozo, E. A., & Anicet, C. N. (2010). Desafios e respostas inovadoras sustentáveis da agroindústria arrozeira brasileira. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente, 4(1). Recuperado a partir de https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/1796

Número

Vol. 4 Núm. 1 (2011): jan./abr.

Sección

Agronegócio

Licencia

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