Cultivo submerso de Ganoderma lucidum (Curt. ex Fr.) karst em diferentes meios de cultura

Autores/as

  • Leandro da Silva Clementino Centro Universitário de Maringá – CESUMAR
  • Fabio Rogério Rosado Institute de La Recherche Agronomique – INRA

Palabras clave:

Cultivo Submerso, Ganoderma lucidum, Biomassa, Exopolissacarídeos.

Resumen

Os fungos despertam grande interesse por sua capacidade biodegradadora e capacidade de bioconversão. Secretando enzimas e ácidos orgânicos no meio extracelular, os fungos degradam moléculas quimicamente complexas, propriedade esta que pode ser utilizada no tratamento de resíduos agroindustriais. Ganoderma lucidum é atualmente objeto de estudo no mundo todo, principalmente nos países orientais, devido às suas inúmeras propriedades medicinais. Conhecido popularmente como Reishi, é alvo de muitas pesquisas relacionadas aos seus princípios ativos no tratamento de doenças como o câncer, alergias, hipertensão arterial e outras, ou mesmo no sentido de prevenção destas doenças. Existem poucos dados sobre o cultivo submerso de Ganoderma lucidum. Deste modo, é de grande interesse investigar as condições necessárias para se otimizar a obtenção de substâncias de interesse farmacológico e biotecnológico produzidas por esse fungo. Este trabalho tem por objetivo avaliar fontes de carbono e nutrientes alternativos, oriundos de meios de cultivo líquidos diferentes: dextrose, melaço de cana-de-açúcar e o Iodo (um subproduto do processamento da cana) na produção de biomassa e exopolissacarídeos (EPSs) por G. lucidum. Os meios de cultura alternativos utilizados neste trabalho sao adequados para a produção de biomassa e EPSs por G. lucidum. A produção de biomassa e EPSs são favorecidas quando se utiliza o subproduto do processamento da cana (Iodo) na concentração de 30 g/L-1.

Biografía del autor/a

Leandro da Silva Clementino, Centro Universitário de Maringá – CESUMAR

Acadêmico do curso de Biomedicina do Centro Universitário de Maringá – CESUMAR; Bolsista do Programa de Iniciação Cientifica do Centro Universitário de Maringá – CESUMAR/PROBIC. E-mail: [email protected]

Fabio Rogério Rosado, Institute de La Recherche Agronomique – INRA

Doutor em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Estadual de Maringá – UEM; Pós doutorando do Institute de La Recherche Agronomique – INRA, France. E-mail: [email protected]

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Publicado

2010-04-15

Cómo citar

Clementino, L. da S., & Rosado, F. R. (2010). Cultivo submerso de Ganoderma lucidum (Curt. ex Fr.) karst em diferentes meios de cultura. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente, 4(1). Recuperado a partir de https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/1253

Número

Vol. 4 Núm. 1 (2011): jan./abr.

Sección

Meio Ambiente

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