Intensificação com Equilíbrio: Desafios da Produção Sustentável de Alimentos

  • Matheus Dheim Dill Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
  • Angela Rozane Leal de Souza Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
  • Miguelangelo Gianezini Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
  • Tamara Esteves de Oliveira Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9168.2013v6n2p%25p

Resumen

As perspectivas mundiais de crescimento populacional e consequente aumento da demanda por alimentos têm gerado discussões sobre as ações necessárias para garantir segurança e soberania alimentar de forma sustentável. Partindo deste enfoque, o artigo apresenta uma análise histórica sobre as estratégias adotadas pelas organizações mundiais, identificando os desafios ao agronegócio, relacionados à segurança alimentar. Em um estudo de natureza básica e exploratória, com abordagem qualitativa, procurou-se evidenciar tais desafios alimentares, relacionados às atividades agropecuárias, ao meio ambiente e às questões sociais, bem como as ações e tecnologias que podem contribuir para uma produção mais sustentável. Os resultados encontrados apontam um dos grandes desafios para o setor no século XXI, o desenvolvimento de uma revolução duplamente verde, com caráter dinâmico e estruturado, para alcançar o progresso. Constatou-se que o desenvolvimento da biotecnologia tem incorporado técnicas e práticas que minimizam os impactos ambientais. Estudos específicos podem contribuir para o melhoramento genético (vegetal e animal), permitindo a produção de alimentos em locais com restrições hídricas e solos de baixa fertilidade. Estes avanços tecnológicos deverão ser desenvolvidos de acordo com os costumes dos produtores locais, para que estes utilizem as ferramentas de forma eficiente

Biografía del autor/a

Matheus Dheim Dill, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
Médico Veterinário; Mestre em Agronegócios; Doutorando em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS/CEPAN, Porto Alegre, RS; E-mail: matheusdill@hotmail.com
Angela Rozane Leal de Souza, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
Contadora; Mestre em Ciências Contábeis, Doutoranda em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS/CEPAN; Docente do Departamento de Ciências Contábeis e Atuariais da Faculdade de Economia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS, Porto Alegre, RS
Miguelangelo Gianezini, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
Administrador; Mestre em Ciências Sociais Aplicadas; Doutorando em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS/CEPAN, Porto Alegre, RS
Tamara Esteves de Oliveira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS
Médica Veterinária; Mestre em Zootecnia; Doutoranda em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS/CEPAN, Porto Alegre, RS
Publicado
2012-12-20
Número
Vol. 6 Núm. 2 (2013): maio/ago.
Sección
Agronegócio
A Revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com o intuito de manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.

Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution Licença Creative CommonsCreative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.