Produção de Biomassa de Pleurotus ostreatus (Jacq.fr.) Kummer sob Influência do Extrato Aquoso de Ginkgo biloba em Diferentes Concentrações

Autores

  • Damiana Maria Ferdinandi Cesumar
  • Fábio Rogério Rosado Cesumar

Palavras-chave:

Basidiomicetes, Biomassa, Pleurotus ostreatus, Basidiomycetes, Bbiomassa, Pleurotus ostreatus.

Resumo

Os cogumelos comestíveis e as plantas medicinais estão ganhando importância na atualidade pelos seus valores nutritivos e terapêuticos. O fungo Basidiomicete Pleurotus ostreatus é considerado de alta importância, porque, além da produção de exopolissacarídeos e biomassa, possui substâncias terapêuticas ativas. A planta medicinal Ginkgo biloba é oriunda da China e possui constituintes farmacológicos ativos presentes nas folhas, sementes e raízes que vêm sendo usados para a prevenção e tratamento de doenças. Foi avaliada a produção de biomassa de Pleurotus ostreatus em cultura submersa, o fungo foi inoculado em meio de cultura BD líquida em diferentes concentrações do extrato aquoso de Ginkgo biloba. Estes inóculos que contêm o fungo foram transferidos para erlenmyers e submetidos à agitação a 150 rpm por 14 dias. Após determinação de biomassa, houve crescimento micelial e o extrato desta planta pode ser uma alternativa para estimular o crescimento do fungo e aplicá-lo na indústria Nutricêutica e em Processos Biotecnológicos.

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Biografia do Autor

Damiana Maria Ferdinandi, Cesumar

Acadêmica do Curso de Biomedicina do Centro Universitário de Maringá - CESUMAR; Bolsista pelo Programa de Bolsas de Iniciação Científica do Cesumar - PROBIC. E-mail: damianaferdinandi@hotmail.com

Fábio Rogério Rosado, Cesumar

Coordenador do Curso de Ciências Biológicas do Centro Universitário de Maringá -CESUMAR. E-mail: fabiorosado@cesumar.br

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Publicado

2008-09-25

Como Citar

Ferdinandi, D. M., & Rosado, F. R. (2008). Produção de Biomassa de Pleurotus ostreatus (Jacq.fr.) Kummer sob Influência do Extrato Aquoso de Ginkgo biloba em Diferentes Concentrações. Saúde E Pesquisa, 1(2), 99–102. Recuperado de https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/799

Edição

v. 1 n. 2 (2008): maio/ago.

Seção

Artigos Originais

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