Padrões alimentares de adolescentes: uma revisão integrativa
Adolescent eating patterns: an integrative review
DOI:
https://doi.org/10.17765/2176-9206.2024v17n4.e12623Palavras-chave:
Adolescente, Padrão alimentar, Análise de componente principal, Análise fatorialResumo
O objetivo deste estudo foi revisar padrões alimentares derivados do consumo alimentar de adolescentes por meio da análise de componentes principais. Trata-se de uma revisão integrativa realizada com busca nas bases de dados Pubmed, Scielo, Lilacs e Science Direct, entre os meses de abril a outubro de 2022, utilizando os termos "dietary pattern", "factor analysis", "principal component analysis", "food pattern" e "adolescent". Foram selecionados 25 estudos, publicados no período de 2016 a 2022. Os padrões mais frequentes foram os caracterizados por uma alimentação do tipo tradicional, não saudável e saudável, sendo o tipo não saudável o mais frequente. A análise de padrões alimentares, é uma importante ferramenta utilizada na epidemiologia nutricional, e contribui para a compreensão de hábitos alimentares dos adolescentes.Downloads
Referências
Hu FB. Dietary pattern analysis: a new direction in nutritional epidemiology. Curr Opin Lipido. 2002;13:3–9. doi: https://doi.org/10.1097/00041433-200202000-00002
Zhao J, Li Z, Gao Q, Zhao H, Chen S, Huang L, et al. A review of statistical methods for dietary pattern analysis. Nutr J. 2021;20(37):1–18. doi: https://doi.org/10.1186/s12937-021-00692-7
Ocké MC. Evaluation of methodologies for assessing the overall diet: dietary quality scores and dietary pattern analysis. Proc Nutr Soc. 2013;72(2):191–199. doi: https://doi.org/10.1017/S0029665113000013
Carvalho CA de, Fonsêca PC de A, Nobre LN, Priore SE, Franceschini SDCC. Metodologias de identificação de padrões alimentares a posteriori em crianças Brasileiras: Revisão sistemática. Cien Saude Colet. 2016;21(1):143–54. doi: https://doi.org/10.1590/1413-81232015211.18962014
Borges CA, Rinaldi AE, Conde WL, Mainardi G.M, Behar D, Slater B.Padrões alimentares estimados por técnicas multivariadas: uma revisão da literatura sobre os procedimentos adotados nas etapas analíticas. Rev bras epidemiol. 2015;18(4):837-857. doi: https://doi.org/10.1590/1980-5497201500040013
Neves MEA, Souza MR de, Gorgulho BM, Cunha DB, Muraro AP, Rodrigues PRM. Association of dietary patterns with blood pressure and body adiposity in adolescents: a systematic review. Eur J Clin Nutr. 2021;75(10):1440–53. doi: https://doi.org/10.1038/s41430-020-00850-w
World Health Organization. Adolescent health. https://www.who.int/health-topics/adolescent-health#tab=tab_1 (acessado em 23/Nov/2023).
Patton GC, Neufeld LM, Dogra S, Frongillo EA, Hargreaves D, Ele S et al. Nourishing our future: the Lancet Series on adolescent nutrition. Lancet. 2022; 10320(399):123-125. doi: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(21)02140-1
Liberali R, Kupek E, Assis MAA De. Dietary patterns and childhood obesity risk: a systematic review. Childhood Obesity. 2020;16(2):70–85. doi: https://doi.org/10.1089/chi.2019.0059
da Silva SU, de Almeida Alves M, de Assis Guedes de Vasconcelos F, Gonçalves VSS, Barufaldi LA, de Carvalho KMB. Association between body weight misperception and dietary patterns in Brazilian adolescents: cross-sectional study using ERICA data. PLoS One. 2021;16(9):1–21. doi: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0257603
Borges CA, Slater B, Santaliestra-Pasías AM, Mouratidou T, Huybrechts I, Widhalm K, et al. Dietary patterns in European and Brazilian adolescents: comparisons and associations with socioeconomic factors. Nutrients. 2018;10(1):1–17. doi: https://doi.org/10.3390/nu10010057
Silva DF de O, Lyra C de O, Lima SCVC. Padrões alimentares de adolescentes e associação com fatores de risco cardiovascular: uma revisão sistemática. Cien Saude Colet. 2016;21(4):1181–95. doi: https://doi.org/10.1590/1413-81232015214.08742015
Whittemore R, Knafl, K. The integrative review: updated methodology. Journal of Advanced Nursing J Adv Nurs 2005;52(5):546-553. doi: https://doi.org/10.1111/j.1365-2648.2005.03621.x
Barros NERP, Moreno LA, Arruda SPM, De Assis RC, Celedonio RF, Silva FRA, et al. Association between eating patterns and excess body weight in adolescents. Childhood Obesity. 2021;1–8. doi: https://doi.org/10.1089/chi.2020.0265
Alves M de A, Souza A de M, Barufaldi LA, Tavares BM, Bloch KV, de Vasconcelos F de AG. Padrões alimentares de adolescentes brasileiros por regiões geográficas: análise do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA). Cad saúde pública. 2019;35(6):1–15. doi: https://doi.org/10.1590/0102-311X00153818
de Almeida Alves M, Retondario A, Bricarello LP, Fernandes R, Souza A de M, Zeni LAZR, et al. Association between dietary patterns and overweight/obesity: a Brazilian national school-based research (ERICA 2013–2014). Journal of Public Health (Germany). 2020;28:163–71. doi: https://doi.org/10.1007/s10389-019-01051-x
Arruda Neta ACP, Farias Junior JC, Lima Ferreira FEL, Marchioni DM. Prospective association between dietary patterns and BMI Z-score in Brazilian adolescents. Public Health Nutr. 2021;24(13):4230–7. doi: https://doi.org/10.1017/S1368980021000252
Borges CA, Marchioni DML, Levy RB, Slater B. Dietary patterns associated with overweight among Brazilian adolescents. Appetite. 2018;123:402–9. doi: https://doi.org/10.1016/j.appet.2018.01.001
Bogea EG, Martins MLB, Do Carmo CDS, Nascimento JXPT, Arruda SPMH, Ribeiro CCC, et al. Fatores associados aos biomarcadores inflamatórios em adolescentes: análise por modelagem de equações estruturais. Cad saúde pública. 2021;37(11):1–12. doi: https://doi.org/10.1590/0102-311X00212220
Arruda Neta A da CP de, Steluti J, de Lima Ferreira FEL, de Farias Junior JC, Marchioni DML. Padrões alimentares de adolescentes e fatores associados: estudo longitudinal sobre comportamento sedentário, atividade física, alimentação e saúde dos adolescentes. Cien Saude Colet. 2021;26:3839–51. doi: https://doi.org/10.1590/1413-81232021269.2.24922019
Pereira JC, Conceição-Machado MEP da, Santana MLP, Ribeiro-Silva R de C, Costa PR de F, Pinto EJ, et al. Associação entre padrão alimentar e perfil lipídico em adolescentes de escolas públicas em Salvador, Bahia. Res Soc Dev. 2021;10(14):e346101421840. doi: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.21840
Cunha DB, Bezerra IN, Pereira RA, Sichieri R. At-home and away-from-home dietary patterns and BMI z-scores in Brazilian adolescents. Appetite. 2018;120:374–80. doi: https://doi.org/10.1016/j.appet.2017.09.028
Brito ANM de, Conde WL, Frota K de MG, Silva ARV da, Lima LH de O. Padrão alimentar e resistência à insulina em adolescentes. Res Soc Dev. 2020;9(12):e29291210786. doi: https://doi.org/10.33448/rsd-v9i12.10786
Mirzaei S, Saneei P, Asadi A, Feizi A, Askari G, Akhlaghi M. Association between major dietary patterns and metabolic health status in overweight and obese adolescents. Nutrition. 2022;103:111793. doi: https://doi.org/10.1016/j.nut.2022.111793
Khayyatzadeh SS, Shafiee M, Far PE, Ziaee SS, Bagherniya M, Ebrahimi S, et al. Adherence to a healthy dietary pattern is associated with less severe depressive symptoms among adolescent girls. Psychiatry Res. 2019;272:467–73. doi: https://doi.org/10.1016/j.psychres.2018.12.164
Yang Y, Hu XM, Chen TJ, Bai MJ. Rural-urban differences of dietary patterns, overweight, and bone mineral status in Chinese students. Nutrients. 2016;8(9):1–11. doi: https://doi.org/10.3390/nu8090537
Jansen EC, Marcovitch H, Wolfson JA, Leighton M, Peterson KE, Téllez-Rojo MM, et al. Exploring dietary patterns in a Mexican adolescent population: A mixed methods approach. Appetite. 2020;147:104542. doi: https://doi.org/10.1016/j.appet.2019.104542
Arroyo AM, Aguilar CC, Molina XP, Sanchez XC, Fisberg RM. Dietary patterns of adolescents from the chilean growth and obesity cohort study indicate poor dietary quality. Nutrients. 2020;12(7):1–14. doi: https://doi.org/10.3390/nu12072083
Abizari AR, Ali Z. Dietary patterns and associated factors of schooling Ghanaian adolescents. J Health Popul Nutr. 2019;38:1–10. doi: https://doi.org/10.1186/s41043-019-0162-8
Kanellopoulou A, Kosti RI, Notara V, Antonogeorgos G, Rojas-Gil AP, Kornilaki EN, et al. Dietary patterns, weight perception and obesity status, among 10–12-year-old children; an epidemiological study in Greece. Children. 2021;8(8):1–12. doi: https://doi.org/10.3390/children8080626
Sinai T, Axelrod R, Shimony T, Boaz M, Kaufman-Shriqui V. Dietary patterns among adolescents are associated with growth, socioeconomic features, and health-related behaviors. Foods. 2021;10(12):1–11. doi: https://doi.org/10.3390/foods10123054
Bodega P, Fernández-Alvira JM, Santos-Beneit G, de Cos-Gandoy A, Fernández-Jiménez R, Moreno LA, et al. Dietary patterns and cardiovascular risk factors in spanish adolescents: a cross-sectional analysis of the SI! program for health promotion in secondary schools. Nutrients. 2019;11(10):1–13. doi: https://doi.org/10.3390/nu11102297
Barchitta M, Maugeri A, Agrifoglio O, Favara G, La Mastra C, La Rosa MC, et al. Dietary patterns and school performance: evidence from a sample of adolescents in Sicily, Italy. Ann Ig. 2019;31(2):72–80. doi: https://doi.org/10.7416/ai.2019.2279
Mosha MV, Paulo HA, Msuya SE, Grosskurth H, Filteau S. Lack of an association between dietary patterns and adiposity among primary school children in Kilimanjaro Tanzania. BMC Nutr. 2022;8(1):1–9. doi: https://doi.org/10.1186/s40795-022-00529-4
Kafyra M, Kalafati IP, Kumar S, Kontoe MS, Masson C, Siest S, et al. Dietary patterns, blood pressure and the glycemic and lipidemic profile of two teenage, european populations. Nutrients. 2021;13(1):1–19. doi: https://doi.org/10.3390/nu13010198
Borges CA, Slater B, Santaliestra-Pasías AM, Mouratidou T, Huybrechts I, Widhalm K, et al. Dietary patterns in European and Brazilian adolescents: comparisons and associations with socioeconomic factors. Nutrients. 2018;10(1):1–17. doi: https://doi.org/10.3390/nu10010057
Frayon S, Wattelez G, Paufique E, Nedjar-Guerre A, Serra-Mallol C, Galy O. Overweight in the pluri-ethnic adolescent population of New Caledonia: dietary patterns, sleep duration and screen time. Lancet Reg Health West Pac. 2020;2:1–11. doi: https://doi.org/10.1016/j.lanwpc.2020.100025
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. 2ª edição [1ª reimpressão]. Brasília: Ministério da Saúde; 2014. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 23 maio 2023.
Monteiro CA, Geoffrey C, Levy R, Moubarac JC, Jaime P, Martins AP, et al. NOVA. The star shines bright. World Nutr. 2016; 7(1-3):28-38. https://worldnutritionjournal.org/index.php/wn/article/view/5. Acesso em: 10 maio 2024.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 Saúde e Pesquisa
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License. A submissão de originais para a revista Saúde e Pesquisa implica na transferência da Carta Concessão de Direitos Autorais, pelos autores, dos direitos de publicação digital para a revista após serem informados do aceite de publicação.
A Secretaria Editorial irá fornecer da um modelo de Carta de Concessão de Direitos Autorais, indicando o cumprimento integral de princípios éticos e legislação específica. Os direitos autorais dos artigos publicados nesta revista são de direito do autor, com direitos da revista sobre a primeira publicação. Os autores somente poderão utilizar os mesmos resultados em outras publicações, indicando claramente a revista Saúde e Pesquisa como o meio da publicação original. Em virtude de tratar-se de um periódico de acesso aberto, é permitido o uso gratuito dos artigos, principalmente em aplicações educacionais e científicas, desde que citada a fonte. A Saúde e Pesquisa adota a licença Creative Commons Attribution 4.0 International.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores. Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário. Nesses casos, os artigos, depois de adequados, deverão ser submetidos a nova apreciação. As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
