Perfil socioeconômico e consumo de orgânicos de uma Feira Agroecológica, Belém, Pará

Palavras-chave: Agroecologia, Consumo orgânico, Produção orgânica, Socioeconomia

Resumo

As feiras agroecológicas são os maiores canais de distribuição de alimentos orgânicos, cujo público consumidor está mais preocupado com seus hábitos alimentares e as implicações ambientais. Diante disso, este estudo objetivou caracterizar e analisar o perfil socioeconômico e os aspectos de compra e consumo dos frequentadores de uma feira orgânica na cidade de Belém, Pará. Tal feira acontece duas vezes na semana na Praça Brasil e, na época da coleta de dados, o fluxo diário de consumidores era de 150 pessoas. Calculou-se o tamanho da amostra a ser entrevistada (n = 76 consumidores), com erro amostral de 8%. Foram aplicados, aleatoriamente, formulários estruturados com perguntas objetivas e os dados coletados foram tabulados no programa Excel e analisados por estatística descritiva e pelo teste de qui-quadrado. Os resultados indicaram um perfil heterogêneo, com predominância de pessoas com faixa etária intermediária, alta escolaridade e maior renda mensal. A maioria dos consumidores era assídua na feira, mas recentemente adeptas ao consumo de alimentos orgânicos. As principais dificuldades para a aquisição e consumo de orgânicos estiveram relacionadas ao acesso às feiras, à variedade e ao preço dos produtos, além de, indiretamente, a falta de divulgação por diferentes meios ser um problema para o acesso à feira. Precisa-se de estratégias por parte do poder público e dos próprios feirantes para agregar um público consumidor diversificado, incluindo os de menores rendas.

Biografia do Autor

Thyago Gonçalves Miranda, Universidade Federal do Pará - UFPA
Mestre em Ciências Ambientais pela Universidade do Estado do Pará (UEPA). Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia pela Rede Bionorte em parceria com a Universidade Federal do Pará (UFPA), Brasil.
Raynon Joel Monteiro Alves, Universidade Federal do Pará - UFPA
Mestre em Ciências Ambientais, ambos pela Universidade do Estado do Pará. Doutorando do Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia, da Rede Bionorte, Universidade Federal do Pará (UFPA), Brasil.
Elis Ribeiro Magno-Silva, Universidade do Estado do Pará - UEPA
Mestre em Ciências Ambientais (Universidade do Estado do Pará (UEPA). Professora de Biologia na Prefeitura Municipal de Barcarena (PA), Brasil.
Altem Nascimento Pontes, Universidade do Estado do Pará - UEPA
Doutor em Ciências, na modalidade Física, pela Universidade Estadual de Campinas. Professor Associado III da Universidade Federal do Pará e Professor Adjunto IV da Universidade do Estado do Pará, Brasil.
Ana Cláudia Caldeira Tavares-Martins, Universidade do Estado do Pará - UEPA
Professora Adjunto IV do departamento de Ciências Naturais e professora permanente do Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais (PPGCA) da Universidade do Estado do Pará (UEPA), Brasil.

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Publicado
2022-09-30
Seção
Agronegócio