<b>Análise da Importância dos Conteúdos da Disciplina de Educação Nutricional No Ensino Fundamental Segundo Professores de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Maringá – Paraná

  • Ana Carina Fazzio Soares Centro Universitário de Maringá
  • Ana Cláudia Müller Lazzari Cesumar
  • Maria Navarro Ferdinandi Centro Universitário de Maringá
Palavras-chave: educação nutricional, professores, ensino fundamental

Resumo

O índice de obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis vem crescendo a cada dia entre as crianças. Tendo em vista que o hábito alimentar se forma na infância, o presente estudo teve como objetivo verificar a opinião de professores de ambas as instituições, pública e privada, quanto à importância de inserir a Educação Nutricional na grade curricular do ensino fundamental. Participaram do estudo 70 indivíduos adultos, professores do ensino público e privado. Utilizou-se um questionário semiestruturado com perguntas fechadas sobre conhecimentos de alimentação e sua importância. Esta amostra apontou que os professores acreditam na eficácia da educação nutricional, sendo que 85,29% (58) responderam que a criança levaria o bom hábito alimentar para sua vida adulta e 80,30% (53) disseram que a obesidade e outras doenças de ordem alimentar poderiam ser prevenidas com aulas de educação nutricional. Portanto, conclui-se com os resultados obtidos que os professores desta pesquisa consideram importante que a educação nutricional faça parte do ensino fundamental, porém, estes não são capacitados e aptos a transmitir conhecimentos sobre o tema.

Biografia do Autor

Ana Carina Fazzio Soares, Centro Universitário de Maringá
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Maringá – CESUMAR. E-mail: nutriana8@hotmail.com
Ana Cláudia Müller Lazzari, Cesumar
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Maringá – CESUMAR. E-mail: aninhacal@hotmail.com
Maria Navarro Ferdinandi, Centro Universitário de Maringá
Mestranda em Ciência da Saúde na Universidade Estadual de Maringá – UEM; Especialista em Nutrição Clínica e Docência do Ensino Superior pelo do Centro Universitário de Maringá – CESUMAR; Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário de Maringá – CESUMAR. E-mail: maryferdin@hotmail.com
Publicado
2009-08-19
Seção
Artigos Originais