Propriedade Sequestrante de Radicais Livres e Determinação do Teor de Fenólicos Totais da Sálvia e Eucalipto
Palavras-chave:
Antioxidante, Compostos Fenólicos, Plantas Medicinais.Resumo
Neste trabalho foram determinados a atividade antioxidante e o teor de compostos fenólicos totais pelos métodos de DPPH e Folin-Ciocalteu dos extratos metanólicos e aquosos das folhas de Salvia officinalis L. e de Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden. Em todos os extratos foram encontrados compostos fenólicos, variando de 7,28 a 13,01 mg equivalente de rutina.g-1 de peso seco e o poder antioxidante foi determinado pela porcentagem de inibição que variou de 54,86% a 88,82%. Os extratos de eucalipto e de sálvia apresentaram valores mais altos que ácido ascórbico e a rutina, todos os extratos apresentaram forte poder antioxidante e atividade sequestrante de radical livre.Downloads
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Publicado
03-02-2011
Como Citar
Haida, K. S., Baron, A., Silva, F. J. da, Arceles, M. de L., Fernandes, A., Andreazza, A. P., & Costa, J. H. B. da. (2011). Propriedade Sequestrante de Radicais Livres e Determinação do Teor de Fenólicos Totais da Sálvia e Eucalipto. Saúde E Pesquisa, 4(1). Recuperado de https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/1495
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Artigos Originais
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