Production and physical and chemical qualities of papaya of the 'solo' group conducted in different protection environments, in organic system
Abstract
Current research monitors the influence of different types of protected cultivation environment on the production and quality of papaya. Three types of contiguous protection structures were constructed, or treatments: (i) greenhouse, (ii) shaded greenhouse and (iii) screened environment, close to (iv) a natural environment in the open air. Fruits were harvested in each environment every month, during one year. Evaluated features comprises the severity of the physiological spot of the papaya tree (FSP), smallpox and soluble solid rates. Length, caliber and thickness of the pulp were measured at each season of the year. Variance analysis comprised four blocks per treatment (cultivation environment), coupled to joint analysis of experiments. Results showed that in protected environments, especially in those covered with plastic, more fruits, less affected by disease (smallpox and FSP), were produced. When protected environments were compared to those within the natural environment, there was a decrease in smallpox at 60.4%, 57.4% and 37.9%, respectively, for greenhouse, shaded greenhouse and screen environment. Levels of luminosities and average temperatures at the reported ranges, respectively, between 622 and 1857 mmoles.cm-2.s-1 and limits between 19.2 and 34.8ºC have a strong positive correlation with the severity of FSP and smallpox. Larger shading affects length, caliber and thickness of pulp, whilst fruits with thicker pulps are produced in winter and spring. Fruits produced in greenhouses and during the summer are more rounded and fruits produced in greenhouse have higher levels of total soluble solids.References
ALLAN, P. I. Carica papaya L., response under subtropical growth conditions. Acta Horticulturae, v. 575, p. 757-763, 2002.
CABRERA, J. A.; RAYA, V.; LOBO, M. G.; RITTER, A. Effect of climate conditions on growth and production of hydroponic papaya crops in the Canary Islands. Acta Horticulturae, v. 1268. 11, 2020.
CAMPOSTRINI, E.; SCHAFFER, B.; RAMALHO, J. D. C.; GONZÁLVEZ, J. C.; RODRIGUES, W. P.; SILVA, J. R. da; LIMA, R. S. N. Environmental Factors Controlling Carbon Assimilation, Growth, and Yield of Papaya (Carica papaya L.) Under. Water-Scarcity Scenarios. Water Scarcity and Sustainable Agriculture in Semiarid Environment, p. 481-505, 2018.
CANESIN, R. C. F. S.; CORRÊA, L. S.; BOLIANI, A. C. Desenvolvimento de mamoeiro (Carica papaya L.) em ambiente protegido com tela de propileno. Cultura Agronômica, v. 12, n. 2, p. 69-80, 2003.
COSTA, A. de F. S.; PACOVA, B. E. V. Caracterização de cultivares, estratégias e perspectivas do melhoramento genético do mamoeiro. In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. A cultura do mamoeiro: tecnologia de produção. Vitória: Incaper, 2003. p. 57-102.
DANTAS, J. L. L.; LUCENA, R. S.; VILAS BOAS, S. R. Avaliação agronômica de linhagens e híbridos de mamoeiro. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 37, n. 1, p. 138-148, 2015.
DEMARTELAERE, A. C. F.; NASCIMENTO, L. C. do; GUIMARÃES, G. H. C.; LUNA, R. G. de. Elicitors on the control of anthracnose and post-harvest quality in papaya fruits. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 47, n. 2, p. 211-217, 2017.
GOMES FILHO, A.; OLIVEIRA, J. G. de; VIANA, A. P.; PEREIRA, M. G. Lâminas de irrigação e coberturas do solo sobre a incidência da mancha fisiológica e produtividade do mamão “Golden”. Ciência Rural, v. 37, n. 6, 2007.
KLUGE, R. F.; SANTOS FILHO, J. A.; JACOMINO, A. P. Distúrbios fisiológicos em frutos. Piracicaba: FEALQ, 2001. 58p.
LUCENA, C. C. de. Polos de produção de mamão no Brasil. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2016. 47p. (Documentos/Embrapa Mandioca e Fruticultura, 217).
MALHOTRA, S. K. Horticultural crops and climate change: A review. Indian Journal of Agricultural Sciences, v. 87, n. 1, p. 12-22, 2017.
MARIN, S. L. D.; GOMES, J. A.; SALGADO, J. S.; MARTINS, D. S.; FULLIN, E. A. Recomendações para a cultura do mamoeiro dos grupos Solo e Formosa no estado do Espírito Santo. Vitória: Emcapa, 1995. 57p.
MARIN, S. L. D.; YAMANISHI, O. K.; MARTELLETO, L. A. P.; IDE, C. D. Hibridação do mamão. In: MARTINS, D. dos S. (ed.). Papaya Brasil: qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória: Incaper, 2003. p. 175-220.
MARTELLETO, L. A. P.; RIBEIRO, R. de L. D.; SUDO-MARTELLETO, M.; VASCONCELLOS, M. A. da S.; PEREIRA, M. B. Expressão da esterilidade feminina e da carpeloidia em mamoeiro sob diferentes ambientes de cultivo protegido. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 33, n. 4, 2011.
NXUMALO, K. A.; MATSUANE, C.; MASARIRAMBI, M. T. Calcium-related post-harvest physiological disorders of fruits and vegetables in Eswatini: a review. Current Journal of Applied Science and Technology, v. 33, n. 6, p. 1-10. 2019.
OLIVEIRA, T. A. S. de; BLUM, L.; DUARTE, E. A. A.; CARVALHO, D. D. C.; LUZ, E. Severidade da podridão dos frutos de mamão em pós-colheita influenciada pelo tipo de inoculação e estádio de maturação. Agrotrópica, v. 28, n. 2, p. 159-168, 2016.
OLIVEIRA, J. G. de; PEREIRA, M. G.; MARTELLETO, L. A. P.; IDE, C. D. Mancha fisiológica do mamão: uma perspectiva de obtenção de material genético tolerante. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 27, n. 3, p. 458-461, 2005.
PASTOR, M. C. R. Consideraciones sobre la utilización de diferentes densidades e nel cultivo de papaya (Carica papaya, L.) “baixinho de Santa Amalia” en islas canarias. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 24, n. 3, p. 707-710, 2002.
PINILLOS, V.; LÓPEZ, A.; SALINAS, I.; HUESO, J. J.; CUEVAS, J. Effects of stage of harvest maturity and season on fruit quality of papaya cultivated in southeast Spain greenhouses. Acta Horticulturae, v. 1194, p. 143-148, 2018.
REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; DANTAS, J. L. L.; LUCENA, R. S. Caracterização físico química de frutos de novos híbridos e linhagens de mamoeiro. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 50, n. 3, p. 210-217, mar. 2015.
REIS, F. O.; CAMPOSTRINI, E.; TORRES NETO, A. Mancha fisiológica do mamão “formosa”: relações com o potencial hídrico do solo, o teor de sólidos solúveis totais do látex e as variáveis do clima. Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 5, p. 1473-1480, set./out., 2008.
REYES, Q. E. M.; PAULL, R. E. Skinfreckles on solo papayafruit. Scientia Horticulturae, Amsterdam, v. 58, p. 31-39, 1994.
SALINAS, I.; HUESO, J. J.; CUEVAS, J. Fruit growth model, thermal requirements and fruit size determinants in papaya cultivars grown under subtropical conditions. Scientia Horticulturae, v. 246, n. 27, p. 1022-1027, 2019.
SANTOS, P. H. D.; SILVEIRA, S. F. da; VIVAS, M.; CARVALHO, B. M.; PEREIRA, M. G. Alternative control to black spot disease in papaya genotypes. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 43, n. 1, p. 60-62, 2017.
SILVÉRIO, T. C.; MARTELLETO, L. A. P.; RESENDE, N. C.; PIVOTO, H. C.; FERREIRA, L. I. Influência das variáveis climáticas na incidência da varíola do mamoeiro “Sunrise Golden” em diferentes densidades de cultivo sob manejo orgânico de produção. Revista Agrogeoambiental, v. 10, n. 4, dez. 2018.
STEEL, R. G. D.; TORRIE, J. H. Principles and procedures of statistics: a biometrical approach. New York: McGraw-Hill Book Company, 1980. 683p.
VENTURA, J. A.; REZENDE, J. A. M. Doenças do mamoeiro. In: L. AMORIM, J. A. M.; REZENDE, A.; BERGAMIM FILHO; CAMARGO, L. F. A. (ed.). Manual de fitopatologia: doenças das plantas cultivadas. 5. ed. São Paulo: Agronômica Ceres, 2016. p. 497-510.
VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SILVA, S. C. S. de; NEVES, T. T. das; JESUS, J. L. de. Avaliação físico-química e sensorial de frutos de genótipos melhorados de mamoeiro. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 45, n. 3, p. 297-303, 2015.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution
Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.