Controle social do programa de alimentação escolar em um município de grande porte

Palavras-chave: Alimentação escolar, Controle social formal, Instituições acadêmicas, Programas e Políticas de nutrição e alimentação

Resumo

Analisar o perfil de atuação do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) de um município de grande porte do Estado do Rio de Janeiro. Trata-se de pesquisa qualitativa de análise documental de normativas federais e das atas públicas das reuniões do CAE durante o mandato de 2013 a 2016. A coleta de documentos foi realizada no sítio eletrônico do Ministério da Educação e no sítio eletrônico oficial da prefeitura do município estudado. Verificou-se tendência temporal nos documentos do governo federal de reforçar o papel fiscalizador do CAE, e a análise das atas do município apontou convergência com essa concepção fiscalizadora, focada nos processos burocráticos do recurso, prestação de contas, comunicação de irregularidades aos órgãos de controle e emissão de relatórios. Que o perfil de atuação do CAE é moldado pela concepção que predomina nos marcos legais, se destacando como fiscalizador e majoritariamente técnico.

Biografia do Autor

Roseane Moreira Sampaio Barbosa, Universidade Federal Fluminense - UFF
Nutricionista. Doutora em Ciências da Nutrição – UFRJ. Professor Adjunto da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil
Patrícia Henriques, Universidade Federal Fluminense - UFF
Nutricionista. Doutora em Saúde Pública - ENSP/FIOCRUZ. Professor Adjunto da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil
Daniele Mendonça Ferreira
Nutricionista, Doutora em Engenharia Biomédica – UFRJ. Professor Adjunto da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil.
Daniele da Silva Bastos Soares
Nutricionista, Doutora em Ciência de Alimentos – UFRJ. Professor Adjunto da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil.
Caroline Faria Velloso, Universidade Federal Fluminense - UFF
Nutricionista. Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil.
Joyce Maria Pereira da Silva, Universidade Federal Fluminense - UFF
Nutricionista. Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil.
Patrícia Camacho Dias, Universidade Federal Fluminense - UFF
Nutricionista, Doutora em Política Social – UFF. Professor Adjunto da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense - UFF, Niterói (RJ), Brasil.

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Publicado
2020-09-01
Seção
Artigos Originais